Recipes / Mimosa salad with canned saury Салат «Мимоза» с консервированной сайрой

Undoubtedly, Mimosa salad is a traditional dish for any holiday table. It is very easy to prepare. Cheese and egg layers of salad alternate with fish layers. Thanks to this “strategy” the taste is very harmonious.

---

Безусловно, салат «Мимоза» считается привычным блюдом для любого праздничного стола. Готовится он очень просто. Слои сыра и яиц чередуются с рыбными, что при такой расстановке даёт гармоничный вкус.

---

Steps / Шаги:

1. Boil peeled potatoes and carrots until tender. Boil the eggs hard. Grate saury, carrots and potatoes. Using a fine grater, grate the yolks separately from the whites.

   ---

   Отварите очищенные картофель и морковь до готовности. Отварите яйца вкрутую. Натрите на терке сайру, морковь и картофель. На мелкой терке натрите желтки отдельно от белков.
2. Place a layer of fish and potatoes in a salad bowl and brush with mayonnaise. Next, layer carrots and chopped onions and brush with mayonnaise again. First add the top layer of egg white, mayonnaise and finish the salad with a layer of grated yolk.

   ---

   В салатную миску выложите слой рыбы и картофеля, смажьте майонезом. Далее слой моркови и измельченного лука и опять смажьте майонезом. Верхним слоем сначала выложите белок яйца, майонез и завершите салат слоем тертого желтка.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su