Recipes / Savory cheese cookies Пикантное сырное печенье
Cookies don't have to be sweet. This recipe for savory cheese cookies will appeal to cheese lovers. Tender, crispy, aromatic, satisfying and goes well with a variety of drinks. Perfect for tea drinking, and also as a snack for stronger drinks.
Печенье не обязательно должно быть сладким. Рецепт пикантного сырного печенья наверняка придётся по душе любителям сыра. Нежное, хрустящее, ароматное и сытное — такое печенье прекрасно сочетается с различными напитками и станет удачным дополнением к трапезе. Отлично подходит для чаепития и может служить закуской к более крепким напиткам.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese on a fine grater. Chop the sun-dried tomatoes and chili peppers.
Натрите сыр на мелкой терке. Нарежьте вяленые помидоры и перец чили. -
Beat softened butter with salt and sugar, add egg, sifted wheat flour and knead the dough.
Взбейте размягченное сливочное масло с солью и сахаром, добавьте яйцо, просеянную пшеничную муку и замесите тесто. -
Place the filling into the dough: shredded cheese, sun-dried tomatoes, rosemary and chili pepper. Wrap the finished dough in cling film and refrigerate for at least an hour.
Выложите в тесто начинку: измельченный сыр, вяленые томаты, розмарин и перец чили. Оберните готовое тесто в пищевую пленку и отправьте в холодильник минимум на час. -
Form the chilled dough into small balls. After flattening the pieces, place them on a baking sheet, using a fork to make a lattice on top. Bake in a preheated oven at 180°C for 15-20 minutes or until done.
Из охлажденного теста сформируйте небольшие шарики. Приплюснув заготовки, выложите их на противень, с помощью вилки сделав сверху решетку. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке в течение 15-20 минут или до готовности.
Recipe from foods3.su