Recipes / Lemon Crisp Cookies Лимонное хрустящее печенье
Lemon Crisp Cookies are a homemade recipe with natural, rich lemon flavor and aroma. The cookies turn out very fragrant, with a crispy crust. Perfect for a New Year's or Christmas table.
Лимонное хрустящее печенье — домашний рецепт, насыщенный натуральным лимонным привкусом и ароматом. Выпечка получается очень ароматной и с хрустящей корочкой. Прекрасно годится для новогоднего или рождественского стола.
Steps / Шаги:
-
Grind pumpkin seeds.
Измельчите тыквенные семечки. -
Beat the softened butter and sugar until fluffy, add the juice and zest of one lemon, sifted flour and knead the dough.
Взбейте размягченное масло с сахаром до пышной консистенции, добавьте сок и цедру одного лимона, просеянную муку и замесите тесто. -
Add crushed pumpkin seeds, raisins, cranberries and stir. Wrap the finished dough in cling film and refrigerate for at least 60 minutes.
Добавьте измельченные тыквенные семечки, изюм, клюкву и перемешайте. Готовое тесто оберните в пищевую пленку и отправьте охлаждаться минимум на 60 минут. -
Roll out the chilled dough and cut out round pieces. Place the cookies on a baking sheet and bake at 180°C for 10-12 minutes.
Раскатайте охлажденное тесто и вырежьте круглые заготовки. Выложите печенье на противень и выпекайте при 180 °С в течение 10-12 минут.
Recipe from foods3.su