Recipes / Baked chicken with side dish Запеченная курица с гарниром
Baked chicken is the most attractive hot dish on the holiday table. A bird baked according to our recipe will turn out juicy and soft with a crispy golden crust. A win-win option for New Year's dinner.
Запечённая курица — одно из самых эффектных горячих блюд на праздничном столе. Птица, приготовленная по нашему рецепту, будет сочной и мягкой, а её золотистая хрустящая корочка не оставит гостей равнодушными. Надёжный вариант для новогоднего ужина.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
In a separate bowl, mix mayonnaise, hot pepper, chili pepper flakes, salt and pepper to taste.
В отдельной миске смешайте майонез, острый перец, хлопья перца чили, посолите и поперчите по вкусу. -
Rub the chicken with salt and tie the legs with twine. Brush the chicken with mayonnaise sauce.
Натрите курицу солью, свяжите ноги шпагатом. Смажьте курицу майонезным соусом. -
Place potatoes, garlic cut lengthwise, sprigs of thyme and rosemary, and chicken into a deep dish. Salt the potatoes to taste.
В глубокую форму выложите картофель, разрезанный вдоль чеснок, веточки тимьяна и розмарина, а также курицу. Картофель посолите по вкусу. -
Bake the chicken in an oven preheated to 210°C for 50-60 minutes, brushing the chicken with mayonnaise sauce every 15 minutes. Also, after 20 minutes, drizzle the potatoes with olive oil.
Выпекайте курицу в заранее разогретой до 210 °С духовке 50-60 минут, каждые 15 минут смазывая курицу майонезным соусом. Также через 20 минут сбрызните картошку оливковым маслом.
Recipe from foods3.su