Recipes / Greek salad with chicken Салат греческий с курицей
Greek salad with chicken is an unusual variation of the standard Greek salad recipe that will add variety to any holiday table. This dish can also serve as an excellent option for a light dinner or snack. As in the standard version, all ingredients need to be cut into large pieces, add cheese and season with olive oil. Even those who watch their figure will appreciate this salad. Preparation does not take much time, and the result will pleasantly surprise you.
Греческий салат с курицей — это интересная интерпретация классического рецепта, способная украсить любой праздничный стол. Он также отлично подойдет для легкого ужина или перекуса. По аналогии с традиционным вариантом, ингредиенты нарезают крупными кусочками, добавляют сыр и заправляют оливковым маслом. Такой салат понравится даже тем, кто следит за фигурой. Готовится он быстро, а результат приятно удивляет.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients. Wash the chicken fillet and vegetables and dry with a paper towel. Peel the onion and cucumber. Remove the olives from the jar and dry a little. Remove the feta from the package.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе и овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Лук и огурец очистите от кожуры. Маслины достаньте из банки и немного просушите. Фету достаньте из упаковки. -
Marinate the chicken. Place the fillets in a bowl, add wine vinegar, olive oil, lemon juice, salt, pepper and dried herbs. Cover the bowl with cling film and leave the fillets to marinate for 30 minutes.
Замаринуйте курицу. В миску выложите филе, добавьте винный уксус, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и сушеные травы. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте филе мариноваться на 30 минут. -
At this time, prepare the vegetables. Remove the stem from the tomatoes and cut the tomatoes into slices 1-1.5 cm thick.
В это время подготовьте овощи. У помидоров удалите плодоножку и нарежьте томаты дольками толщиной 1-1,5 см. -
Remove the stem from the bell pepper and cut the pepper into 1 cm cubes.
У болгарского перца удалите плодоножку и нарежьте перец кубиком размером 1 см. -
Cut the onion into half rings no more than 2 mm thick.
Лук нарежьте полукольцами толщиной не более 2 мм. -
Tear the Chinese cabbage leaves with your hands or chop them coarsely.
Листья пекинской капусты порвите руками или нарежьте крупно. -
Cut the feta into medium cubes.
Фету нарежьте на средние кубики. -
Remove the chicken fillet from the marinade and cut into 3 cm pieces.
Куриное филе достаньте из маринада и нарежьте на кусочки размером 3 см. -
Cut the cucumber lengthwise and then cut into half moons.
Огурец разрежьте вдоль, а затем нарежьте полумесяцами. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the chicken for 15 minutes until cooked, remembering to stir.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу 15 минут до готовности, не забывая помешивать. -
In a deep bowl, combine all the vegetables, fillet, and feta. Season the salad with olive oil, salt, pepper and spices. Stir.
В глубокой миске соедините все овощи, филе, фету. Заправьте салат оливковым маслом, солью, перцем и специями. Перемешайте. -
Greek salad is ready. Serve the salad on serving plates and garnish with a fresh basil leaf.
Греческий салат готов. Подавайте салат, разложив по порционным тарелкам и украсив листиком свежего базилика. -
Serve the salad on lettuce leaves. Before serving, drizzle with balsamic cream.
Подайте салат, выложив на салатные листья. Перед подачей сбрызните крем-бальзамиком.
Recipe from foods3.su