Recipes / Pasta salad with peppers and pesto Макаронный салат с перцем и песто
Pasta salad with peppers and pesto combines the most traditional flavors of Italian cuisine. A pesto sauce made with basil, cheese and olive oil goes well with pasta. For the salad according to our recipe, it is best to choose short varieties of pasta. The main thing is to make sure that they are not overcooked.
Макаронный салат с перцами и песто объединяет в себе самые характерные итальянские вкусы. Соус песто из базилика, сыра и оливкового масла превосходно сочетается с макаронами. Для нашего рецепта лучше подойдут короткие сорта макарон, главное — не допустить их переваривания.
Steps / Шаги:
-
Cut the mozzarella into pieces. Bake the bell pepper and then finely chop it.
Нарежьте моцареллу кусочками. Болгарский перец запеките, а затем мелко нарежьте. -
Cook the pasta until al dente, drain in a colander and rinse under cold water.
Отварите макароны до состояния аль денте, опрокиньте их на дуршлаг и промойте под холодной водой. -
In a bowl, combine peppers, mozzarella, cooked pasta and arugula. Add pesto and herbs to the salad and mix well.
В миске смешайте перцы, моцареллу, готовые макароны и рукколу. Добавьте к салату песто, травы и хорошо перемешайте.
Recipe from foods3.su