In a separate bowl, beat the eggs. Cut the fish fillet into strips.
В отдельной миске взбейте яйца. Нарежьте филе рыбы соломкой.
Salt and pepper the fish strips. Roll first in the egg, then in breadcrumbs. Repeat the procedure.
Рыбные полоски посолите и поперчите. Обваляйте сначала в яйце, затем в панировочных сухарях. Повторите процедуру.
Fry the sticks in a dry, heated frying pan until golden brown.
Обжаривайте палочки на сухой разогретой сковороде до золотистого цвета.