Recipes / Rice with mushrooms Рис с грибами
Rice with mushrooms is a tasty and complete dish. Can be served as a side dish or as a main dish. For this recipe, you can use both champignons and wild mushrooms, frozen or fresh.
Грибной рис — сытное и ароматное блюдо, которое можно подавать как в качестве гарнира, так и как основное. В этом рецепте подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы, свежие или замороженные.
Steps / Шаги:
-
Chop the garlic and onion. Slice the mushrooms.
Измельчите чеснок и лук. Нарежьте слайсами грибы. -
Add 30 grams of butter and onion to heated olive oil and fry it until transparent. Add mushrooms and cook until liquid has completely evaporated.
В разогретое оливковое масло добавьте 30 граммов сливочного, лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте грибы и готовьте до полного испарения жидкости. -
Add chopped garlic and wine to the roast and cook for 2-3 minutes.
В зажарку добавьте измельченный чеснок, вино и готовьте 2-3 минуты. -
Add rice, broth, salt, pepper to taste and remaining butter. Bring to a boil and reduce heat to low. Cook the rice until done with the lid closed.
Добавьте рис, бульон, соль, перец по вкусу и оставшееся сливочное масло. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Варите рис до готовности под закрытой крышкой.
Recipe from foods3.su