Recipes / Salad with mushrooms and pickled cucumbers Салат с грибами и маринованными огурцами
A salad with mushrooms and pickled cucumbers is good because mushrooms can be combined with almost any other product: meat, sausages, eggs and vegetables. You can take any salted mushrooms: champignons, honey mushrooms or saffron milk caps. If you are laying the salad in layers, it is better to separate the pickled cucumbers with champignons with a layer of vegetables or eggs. A salad with champignons and pickled cucumbers is perfect for a holiday table, as well as a quick one for a family dinner or unexpected guests.
Салат с грибами и маринованными огурцами хорош тем, что грибы удачно сочетаются практически с любыми продуктами: мясом, колбасами, яйцами и овощами. Солёные грибы можно использовать любые: шампиньоны, опята или рыжики. Если салат собирается слоями, лучше чередовать слои: маринованные огурцы и шампиньоны отделить слоем из овощей или яиц. Салат с шампиньонами и маринованными огурцами прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для быстрого семейного ужина или внезапных гостей.
Steps / Шаги:
-
Wash the potatoes and carrots.
Картофель и морковь помойте. -
Prepare the dressing. Mix mayonnaise, salt, black pepper and mustard in a separate bowl. Leave for 10 minutes.
Приготовьте заправку. Смешайте в отдельной посуде майонез, соль, черный перец и горчицу. Оставьте на 10 минут. -
Prepare the ingredients for the salad. Boil potatoes and carrots for 30 minutes in boiling water, cool. Boil the eggs for 7 minutes after boiling, cool in cold water. Peel potatoes, carrots and eggs and cut into small cubes. Also cut the cucumbers and champignons.
Подготовьте ингредиенты для салата. Картофель и морковь отварите 30 минут в кипящей воде, охладите. Яйца варите 7 минут после закипания, остудите в холодной воде. Картофель, морковь и яйца почистите, порежьте мелкими кубиками. Так же порежьте огурцы и шампиньоны. -
Finish preparing the salad. Mix all ingredients in a salad bowl with dressing.
Завершите приготовление салата. Смешайте все ингредиенты в салатнице с заправкой. -
Finely chop the dill and parsley.
Укроп и петрушку мелко покрошите.
Recipe from foods3.su