Recipes / Herring pate Селедочный паштет
Herring is always associated with a delicious snack, be it a salad or just pieces with onions. A recipe for herring pate will help diversify your table. This pate can be spread on bread, garnished with herbs and served on lettuce leaves. It can also be served at the buffet table in small tartlets.
Селедка неизменно ассоциируется с аппетитной закуской: в виде салата или просто кусочков с луком. Чтобы разнообразить стол, можно приготовить селедочный паштет. Такой паштет удобно намазывать на хлеб, дополнять зеленью и подавать на листочках салата. Его также можно подать к фуршету в маленьких тарталетках.
Steps / Шаги:
-
Boil the peeled potatoes until tender. Boil the egg hard: put it in a saucepan, cover with cold water, add 1 tsp. salt, put the pan on the fire. Bring the water to a boil and cook for another 7-8 minutes. Then quickly drop the egg into ice water.
Очищенный картофель отварите до готовности. Яйцо сварите вкрутую: положите его в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте 1 ч. л. соли, поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду до кипения и варите еще 7-8 минут. Затем резко опустите яйцо в ледяную воду -
Chop onion, herring, potatoes, egg and place in a common bowl.
Измельчите лук, селедку, картошку, яйцо и поместите в общую чашу. -
Add butter, vinegar, salt, pepper and blend with a blender until smooth.
Добавьте сливочное масло, уксус, соль, перец и пробейте блендером до однородной консистенции.
Recipe from foods3.su