Recipes / Potato balls Картофельные биточки
Potato bits are an original side dish made from the usual potatoes. Leftover mashed potatoes from dinner work well for this recipe. This side dish can be prepared either for breakfast, paired with a green salad, or for lunch, combined with mushroom sauce.
Картофельные котлетки — оригинальный гарнир из привычного клубня. Для этого блюда отлично подойдут остатки картофельного пюре после ужина. Такой гарнир можно подать на завтрак с зелёным салатом или на обед в сочетании с грибным соусом.
Steps / Шаги:
-
Boil the peeled potatoes until tender, and then grate them together with the sausage and cheese on a fine grater.
Очищенный картофель отварите до готовности, а затем вместе с колбасой и сыром натрите на мелкой терке. -
Combine potatoes, sausage, cheese, eggs, flour and mix well.
Смешайте картофель, колбасу, сыр, яйца, муку и хорошенько перемешайте. -
Form potato balls and roll them in flour on all sides.
Сформируйте картофельные биточки и обваляйте их в муке со всех сторон. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the meatballs until crispy and golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте биточки до хрустящей румяной корочки.
Recipe from foods3.su