Recipes / Chicken cutlets with melting cheese Куриные котлеты с тающим сыром
Chicken cutlets are especially good for children's menus. This is one of the simplest, fastest and most affordable dishes to prepare. You can give them originality by placing a piece of cheese in the middle of the workpiece. Chicken cutlets with melting cheese go well with any side dishes, especially mashed potatoes.
Куриные котлеты — отличный выбор для детского меню: они простые, быстрые и доступные в приготовлении. Чтобы придать им особый шарм, можно положить в середину заготовки кусочек сыра. Котлеты с тающим сыром прекрасно сочетаются с различными гарнирами, особенно с картофельным пюре.
Steps / Шаги:
-
Cut the crusts off the bread. Pour milk at room temperature over the crumb and leave for a few minutes. Cut the cheese into rectangular cubes. Cut the chicken into cubes. Preheat the oven to 180°C.
С хлеба срежьте корочки. Залейте мякиш молоком комнатной температуры и оставьте на несколько минут. Сыр нарежьте прямоугольными брусочками. Курицу нарежьте кубиком. Разогрейте духовку до 180°C. -
Mince the chicken, bread and garlic. Salt and pepper the minced meat to taste and mix thoroughly.
Курицу, хлеб и чеснок пропустите через мясорубку. Посолите и поперчите фарш по вкусу и тщательно перемешайте. -
Make small cutlets from the minced meat and place cheese in the middle of each. Roll the workpiece in breadcrumbs.
Из фарша слепите небольшие котлеты и в середину каждой поместите сыр. Заготовку обваляйте в панировочных сухарях. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the cutlets for 3-4 minutes on both sides. Place the cutlets in the pan and bake in the oven for 15 minutes at 180°C.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлеты по 3-4 минуты с двух сторон. Выложите котлеты в форму и запеките в духовке 15 минут при 180°C.
Recipe from foods3.su