Recipes / Pasta with tomatoes and basil Паста с томатами и базиликом

Pasta with tomatoes and basil is a classic Italian pasta. The recipe is perfect for vegetarians, since this dish contains only fresh vegetables: tomatoes, garlic, basil and a mixture of Italian herbs.

---

Паста с помидорами и базиликом — классика итальянской кухни. Этот рецепт идеально подходит для вегетарианцев, ведь в нём используются только свежие овощи: помидоры, чеснок, базилик и смесь итальянских трав.

---

Steps / Шаги:

1. Cut the garlic into slices and the tomatoes into cubes. Tear the basil leaves with your hands. Grate Parmesan on a fine grater. Boil the pasta until al dente.

   ---

   Чеснок нарежьте слайсами, а томаты — кубиком. Листья базилика порвите руками. Пармезан натрите на мелкой терке. Пасту отварите до состояния аль-денте.
2. Heat a frying pan with vegetable oil and fry the garlic, add tomatoes with basil, salt, spices, then mix everything and leave for 5-7 minutes over medium heat under the lid.

   ---

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок, добавьте томаты с базиликом, соль, специи, затем все перемешайте и оставьте на 5-7 минут на среднем огне под крышкой.
3. Gently mix the prepared pasta and tomato sauce.

   ---

   Аккуратно смешайте готовую пасту и томатный соус.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su