Recipes / Fettuccine with burrata Фетучини с бурратой
Italian fresh burrata cheese is made from cream and milk; It belongs to the mozzarella cheese family, but has a soft, creamy consistency inside. With it, we suggest preparing pasta with cherry tomatoes, spinach and classic tomato sauce.
Свежий итальянский сыр буррата изготавливают из сливок и молока; относится к семейству моцареллы, однако внутри он обладает мягкой сливочной серединой. С ним можно приготовить пасту с черри, шпинатом и классическим томатным соусом.
Steps / Шаги:
-
Cook fettuccine according to package instructions. Cut the cherry in half. Chop the garlic.
Фетучини сварите, согласно инструкции на упаковке. Черри разрежьте пополам. Чеснок измельчите. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the garlic for 2 minutes, then add the tomato puree and stir. Add the spinach and prepared pasta and mix gently.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок 2 минуты, затем добавьте томатное пюре и перемешайте. Выложите шпинат, готовую пасту и аккуратно перемешайте. -
Cut the burrata in half and scoop out the creamy filling. Place cheese slices on top of pasta.
Буррату разрежьте пополам и достаньте из нее сливочную начинку. Выложите кусочки сыра сверху пасты.
Recipe from foods3.su