Grind the shortbread until crumbly. Melt the chocolate in a water bath.
Песочное печенье измельчите до состояния крошки. Шоколад растопите на водяной бане.
In a large bowl, combine cream cheese, softened butter, powdered sugar and cookie crumbs. Beat well in a mixer until smooth.
В большой емкости соедините творожный сыр, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и крошку печенья. Хорошо взбейте в миксере до однородной массы.
Roll the resulting mass into small balls and leave in the refrigerator for 1 to 6 hours.
Из полученной массы скатайте небольшие шарики и оставьте в холодильнике от 1 до 6 часов.
Glaze the cooled pieces with chocolate and let them cool.
Охлажденные заготовки глазируйте шоколадом и дайте им остыть.