Recipes / Beef tenderloin with aromatic herbs Говяжья вырезка с ароматными травами
Beef tenderloin is considered the most tender and tasty part. Cooking juicy beef with aromatic herbs will not be difficult for you. The tenderloin looks very elegant, with a baked crust and juicy meat inside.
Говяжья вырезка считается самой нежной и ароматной частью туши. Приготовить сочную говядину с ароматными травами под силу каждому. Вырезка выглядит очень эффектно: с хрустящей запечённой корочкой и сочным мясом внутри.
Steps / Шаги:
-
Rub the beef tenderloin with salt and leave for 8 hours. Before cooking, preheat the oven to 170°C.
Говяжью вырезку натрите солью и оставьте на 8 часов. Перед приготовлением разогрейте духовку до 170°C. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Fry the tenderloin for 5-7 minutes on each side until golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте вырезку по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. -
Mix all the spices in a bowl, rub the tenderloin with them and bake for 40-60 minutes at 170°C.
В миске смешайте все специи, натрите ими вырезку и запеките 40-60 минут при 170°C.
Recipe from foods3.su