Recipes / Golden potato pancakes Золотистые драники
Potato pancakes and pancakes can be found in any cuisine in the world. They occupy a special place in Russian cuisine due to their ease of preparation. Draniki according to our recipe will turn out golden, with a crispy crust.
Картофельные блины и драники встречаются в кухнях разных народов, но в русской кулинарии они занимают особое место из‑за простоты приготовления. По нашему рецепту драники будут золотистыми и с хрустящей корочкой.
Steps / Шаги:
-
Chop the dill. Grate the potatoes on a fine grater and use a sieve to remove excess moisture.
Укроп порубите. Картофель натрите на мелкой терке и с помощью сита избавьтесь от лишней влаги. -
Mix grated potatoes with fresh herbs in a bowl, add salt and pepper to taste.
Смешайте в миске тертый картофель со свежей зеленью, посолите и поперчите по вкусу. -
Heat a frying pan with vegetable oil, then spoon the potato mixture into the frying pan and fry on both sides until golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем по ложке выложите картофельную смесь на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Recipe from foods3.su