Recipes / Classic shortbread rolls Классические песочные рулетики
These rolls are quick and easy to prepare. Thanks to them, you will find something to treat your guests for tea instead of the usual cookies. If you don't like cinnamon, you can replace it with poppy seeds or mixed nuts. Before serving, sprinkle the rolls with additional powdered sugar.
Эти рулетики можно приготовить очень быстро и без лишних усилий. Они станут прекрасной заменой печенья к чаю, если вы хотите порадовать гостей. Если не любите корицу, её можно заменить маком или смесью орехов. Перед подачей посыпьте рулетики сахарной пудрой.
Steps / Шаги:
-
Sift the flour. Remove kefir and butter from the refrigerator in advance so that they warm to room temperature.
Просейте муку. Заранее достаньте кефир и масло из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры. -
Mix flour, butter, salt, soda and grind into crumbs. First break the butter into pieces.
Смешайте муку, масло, соль, соду и перетрите в крошку. Масло предварительно разломайте на кусочки. -
Add kefir and knead the dough. Dust the counter with flour and roll out the dough to 0.5 cm thick.
Добавьте кефир и замесите тесто. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто до толщины 0,5 см. -
Brush the dough with butter and sprinkle with cinnamon sugar.
Смажьте тесто маслом и посыпьте сахаром с корицей. -
Roll up the roll, cut into small pieces 2 cm thick. Place them on parchment paper and place in an oven preheated to 200 °C for 20 minutes.
Сверните рулет, нарежьте на небольшие кусочки толщиной 2 см. Выложите их на пергаментную бумагу и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. -
Serve the rolls with jam or syrup.
Подавайте рулетики к столу вместе с вареньем или сиропом.
Recipe from foods3.su