Recipes / Quick lavash roll with carrots Быстрый рулет из лаваша с морковью
This Korean-style pita bread roll with carrots is a vegetarian version of shawarma. A simple filling consisting only of vegetables. The roll turns out juicy and fresh. But if you find it not filling enough, you can easily add ham or any meat.
Этот рулет из лаваша с морковью по-корейски является вегетарианской версией шаурмы. Начинка проста и состоит только из овощей. Рулет получается сочным и освежающим. А если покажется, что он недостаточно сытный, можно легко добавить ветчину или любое мясо.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables and herbs, dry them, if the carrots are long, grate them.
Помойте овощи и зелень, обсушите, если морковь длинная, то натрите ее на терке. -
Finely chop the radish and onion. Add carrots, oil and stir. Salt and pepper.
Мелко нарежьте редис и лук. Добавьте морковь, масло и перемешайте. Посолите, поперчите. -
Unroll the pita bread, add the filling, then roll it into a roll. Fry in a frying pan on both sides for about 5-7 minutes over low heat, cover with a lid.
Лаваш разверните, наложите начинки, затем скрутите рулет. Обжарьте на сковороде с двух сторон около 5-7 минут на медленном огне, накрыв крышкой. -
Serve garnished with herbs and add cream cheese or sour cream sauce as an addition.
Подавайте украсив зеленью и предложив в качестве дополнения сливочный сыр или сметанный соус.
Recipe from foods3.su