Recipes / Exquisite beef stroganoff with beef liver Изысканный бефстроганов с говяжьей печенью
Beef liver cooked with the right amount of ingredients is soft and juicy. This delicate dish goes well with pasta, noodles and other side dishes, such as vegetables. It will take a little over half an hour to prepare.
Говяжью печень, приготовленную с точным балансом ингредиентов, получают мягкой и сочной. Это нежное блюдо удачно соседствует с пастой, вермишелью и любым гарниром, к примеру с овощами. На готовку уйдёт чуть больше получаса.
Steps / Шаги:
-
Rinse and dry the liver in advance, cut it into small pieces, remove all films, ducts and veins.
Заранее промойте и обсушите печень, нарежьте ее на небольшие кусочки, удалите все пленки, протоки и жилки. -
Fry small pieces of liver in a large frying pan, then add diced onion. Fry for no more than 10 minutes over medium heat.
Обжарьте в большой сковороде небольшие кусочки печени, затем добавьте лук, нарезанный кубиками. Обжаривайте не более 10 минут на среднем огне. -
When the onion turns golden, pour in the sour cream, mix thoroughly with the ingredients, add salt and pepper to taste. Finely chop the garlic and add it. Then turn off the heat and cover with a lid. Let stand for 10 minutes.
Когда лук станет золотистого цвета, влейте сметану, тщательно перемешайте с ингредиентами, добавьте соль и перец по вкусу. Мелко нарежьте чеснок и всыпьте его. Затем выключите огонь и накройте крышкой. Дайте постоять 10 минут. -
Serve beef stroganoff with noodles or vermicelli.
Подавайте бефстроганов с лапшой или вермишелью.
Recipe from foods3.su