Recipes / Tender roll with cheese and spinach Нежный рулет с сыром и шпинатом
A light and simple snack, the tenderness of which is given by stretchy cheese and green spinach leaves. To prepare, you only need a few ingredients: cheese, fresh herbs, frozen spinach, garlic and ready-made yeast dough.
Лёгкая и простая закуска, в которой нежность придают тягучий сыр и зелень шпината. Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов: сыр, свежая зелень, замороженный шпинат, чеснок и готовое дрожжевое тесто.
Steps / Шаги:
-
Thaw the spinach, wash and dry the greens.
Разморозьте шпинат, помойте и обсушите зелень. -
Finely chop the spinach and mozzarella (you can grate them). Chop the herbs and garlic. In a separate container, mix spinach, cheese, herbs and garlic.
Мелко нарежьте шпинат и моцареллу (можете натереть на терке). Измельчите зелень и чеснок. В отдельной емкости смешайте шпинат, сыр, зелень и чеснок. -
Prepare a baking sheet. Grease, roll out the pizza dough and shape into a 35x25cm rectangle, making sure there are no holes in the dough.
Подготовьте противень. Смажьте маслом, раскатайте тесто для пиццы и сформируйте прямоугольник размером 35х25 см так, чтобы в тесте не было дырочек. -
Spread the filling over the surface of the dough, leaving about an inch wide edge of the dough free. Roll the dough along the long side. Place the roll on a baking sheet with the seam facing down.
Распределите начинку по поверхности теста, оставляя свободным край теста шириной примерно в 2,5 см. Сверните тесто рулетом вдоль длинной стороны. Выложите рулет на противень местом соединения вниз. -
Bake the resulting roll for 25 minutes in a preheated oven at 200°C until golden brown. Let cool slightly before serving.
Выпекайте получившийся рулет в течение 25 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C до образования румяной корочки. Дайте немного остыть перед подачей. -
Cut the roll into portions. If desired, garnish with herbs: dill or parsley.
Нарежьте рулет на порционные кусочки. По желанию украсьте зеленью: укропом или петрушкой.
Recipe from foods3.su