Recipes / Cheesecake with cottage cheese made from yeast dough Ватрушка с творогом из дрожжевого теста
Baking from rich yeast dough has always occupied a special place among culinary recipes. Pies and buns made at home are especially popular. Homemade cheesecakes have been and will be a favorite delicacy for children and adults! Delicious cheesecakes are very easy and simple to prepare. The delicate curd filling will make the cheesecake tasty and airy. To ensure that your baked goods have an appetizing crust, you need to brush the dough pieces with egg yolk before baking!
Сдобное дрожжевое тесто всегда занимало особое место в кулинарии, особенно популярны пироги и булочки, которые можно испечь дома. Домашние ватрушки остаются любимым лакомством для детей и взрослых. Ватрушки получаются вкусными и простыми в приготовлении. Нежная творожная начинка делает их воздушными и аппетитными. Чтобы корочка вышла аппетитной, заготовки из теста перед выпечкой смазывают яичным желтком.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Lay them out on the table for ease of use. Preheat the oven to 200 degrees.
Подготовьте все ингредиенты. Выложите их на стол для удобства использования. Поставьте духовку на разогрев до 200 градусов. -
Take a deep bowl and place the cottage cheese in it. Add sour cream, egg yolk, sugar and salt in the required volume. Mix all ingredients until smooth.
Возьмите глубокую миску и выложите в нее творог. Сюда же добавьте сметану, яичный желток, сахар и соль в нужном объеме. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. -
Prepare a clean baking tray. Place parchment on the bottom. Form the dough for cheesecakes from the yeast dough as shown in the photo. Place them on parchment paper.
Подготовьте чистый противень для выпекания. Положите на дно пергамент. Из дрожжевого теста сформируйте заготовки для ватрушек так, как показано на фото. Выложите их на пергаментную бумагу. -
Fill the cheesecake blanks with curd filling. Brush the dough with egg yolk and place the cheesecakes in an oven preheated to 200 C for 40 minutes.
Заполните заготовки для ватрушек творожной начинкой. Смажьте тесто яичным желтком и отправьте ватрушки в разогретую до 200 С духовку на 40 минут. -
Bake the cheesecakes until golden brown. Once the baked goods are ready, cool them by removing the pan from the oven. Leave the baked goods for 5-10 minutes. Ready!
Выпекайте ватрушки до золотистого цвета. Как только выпечка будет готова, остудите ее, вытащив противень из духовки. Оставьте выпечку на 5–10 минут. Готово! -
Once the baked goods have cooled slightly from the oven, remove them from the baking sheet and place them on a nice plate. Serve cheesecakes with cottage cheese made from yeast dough for tea! Bon appetit!
После того, как выпечка слегка остыла после духовки, снимите ее с противня и выложите на красивую тарелку. Подавайте ватрушки с творогом из дрожжевого теста к чаю! Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su