Recipes / Cabbage pie with sour cream Капустный пирог на сметане
Cabbage pie with sour cream will be appreciated not only by lovers of homemade baking, but also by supporters of proper nutrition. This dish can be called dietary, since cabbage itself is low in calories, and the absence of yeast in the dough makes baking not so heavy. Don't forget to garnish the dish with finely chopped dill or other herbs before serving.
Капустный пирог на сметане придётся по душе не только поклонникам домашней выпечки, но и сторонникам здорового питания. Это блюдо можно считать диетическим: капуста сама по себе низкокалорийна, а в тесте отсутствуют дрожжи, поэтому выпечка выходит лёгкой. Перед подачей укрась блюдо мелко нарезанным укропом или другой зеленью.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients. Wash the cabbage and dill.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Капусту и укроп помойте. -
Break the eggs into a bowl and add sour cream. Mix well until smooth.
Яйца разбейте в миску и добавьте сметану. Хорошенько перемешайте до однородной массы. -
Add sifted flour, baking powder and paprika to the resulting mixture.
В получившуюся смесь добавьте просеянную муку, разрыхлитель и паприку. -
Cut the greens finely and the cabbage into cubes. Salt and pepper to taste.
Зелень нарежьте мелко, а капусту — кубиками. Посолите, поперчите по вкусу. -
Add the resulting filling to the finished dough. And mix everything carefully
Добавьте получившуюся начинку в готовое тесто. И все аккуратно перемешайте -
Grease the mold with oil. It's better to use a springform pan. Place the dough in a mold and bake in an oven preheated to 200 degrees for 40 minutes.
Форму смажьте маслом. Лучше использовать разъемную форму. Выложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке минут 40
Recipe from foods3.su