Recipes / Salad with celery and cabbage Салат с сельдереем и капустой
Celery and cabbage salad is another variation of the famous Coleslaw salad. The basis of the dish is a traditional combination of white cabbage, carrots and mayonnaise dressing with the addition of spicy celery, juicy tomatoes and piquant green onions. The composition is completed by nuts, which add even more vitamins, healthy fats and proteins to the already healthy salad.
Салат с капустой и сельдереем — еще одна интерпретация популярного «коулслоу». В основе — белокочанная капуста и морковь с майонезной заправкой, к которым добавляют ароматный сельдерей, сочные помидоры и острый зеленый лук. Завершающий акцент — орехи: они обогащают блюдо витаминами, полезными жирами и белком.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables and green onions. Peel the carrots and celery. Remove the bad leaves from the head of cabbage and cut off the required amount.
Помойте овощи и зеленый лук. Морковь и сельдерей почистите. С кочана капусты удалите плохие листья и отрежьте нужное количество. -
Cut the celery into thin pieces 2-3 mm thick.
Сельдерей нарежьте тонкими кусочками толщиной 2-3 мм. -
Chop the cabbage into strips.
Капусту нашинкуйте соломкой. -
Remove stems and seeds from tomatoes. Cut the pulp into thin strips.
Из помидор удалите плодоножки и семечки. Нарежьте мякоть тонкой соломкой. -
Grate the carrots on a coarse grater.
Потрите морковь на крупной терке. -
Cut the green onions into 5 cm long segments to make sticks.
Зеленый лук порежьте на сегменты длиной 5 см, чтобы получилась соломка. -
Chop the nuts.
Орехи измельчите. -
In a deep salad bowl, combine celery, cabbage, tomatoes, carrots and green onions.
В глубоком салатнике соедините сельдерей, капусту, помидоры, морковь и зеленый лук. -
Season the salad with mayonnaise and lemon juice. Salt and pepper to taste. Add nuts.
Заправьте салат майонезом и лимонным соком. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте орехи. -
Mix everything well. If you wish, you can add a pinch of sugar to enhance the taste of the salad. Salad with celery and cabbage is ready. Bon appetit.
Все хорошо перемешайте. По желанию можете добавить щепотку сахара, чтобы подчеркнуть вкус салата. Салат с сельдереем и капустой готов. Приятного аппетита.
Recipe from foods3.su