Recipes / Lavash with smoked chicken in a frying pan Лаваш с копченой курицей на сковороде
A delicious dish that stands out for its simplicity, because all the ingredients are already ready. Smoked chicken does not need to be boiled in advance, so cooking will not take more than an hour, and the crispy pita bread and stretchy cheese will make a place in the hearts of everyone who tastes this wonderful dish.
Вкусное блюдо, отличающееся простотой приготовления, ведь ингредиенты уже готовы. Копченую курицу не нужно варить заранее, поэтому готовка занимает меньше часа, а хрустящий лаваш и плавящийся сыр найдут путь к сердцам всех, кто попробует это замечательное блюдо.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the ingredients and arrange them so that they are at hand.
Подготовьте все ингредиенты и расположите их так, чтобы они были под рукой. -
Mix sour cream with dry herbs, pepper to taste, stir, let the resulting sauce brew a little and stir again. Finely chop the smoked breast and greens. Mix all ingredients.
Смешайте сметану с сухими травами, поперчите по вкусу, перемешайте, дайте получившемуся соусу немного настояться и снова перемешайте. Мелко порубите копченую грудку и зелень. Смешайте все ингредиенты. -
Spread the pita bread on the work surface, spread the resulting filling along the entire length of the sheet, retreating 1 cm from the edge, and roll up the roll. Do the same with the remaining sheets. Wrap the roll in cling film and put it in the refrigerator for 20-30 minutes.
На рабочую поверхность расстелите лаваш, намажьте лист получившейся начинкой по всей длине, отступая 1 см от края, и сверните рулет. Проделайте то же самое с остальными листами. Заверните рулет в пищевую пленку и поставьте в холодильник настояться на 20-30 минут. -
Heat vegetable oil in a frying pan. Cut the soaked rolls into pieces 4-5 centimeters long and fry each cut for a couple of minutes until golden brown.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Настоявшиеся рулеты нарежьте на кусочки длиной 4-5 сантиметров и обжаривайте каждый срез по паре минут до золотистой корочки. -
The rolls are a complete meal, but you can add sauce to them. For example, a spicy Greek yogurt sauce works well. Decorate the rolls with herbs.
Рулетики представляют из себя полноценное блюдо, но вы можете дополнить их соусом. Например, хорошо подойдет пряный соус на основе греческого йогурта. Украсьте рулетики зеленью.
Recipe from foods3.su