Recipes / Golden salmon steaks Золотистые стейки из семги
Salmon is a versatile fish that is good both fried and boiled. Every person has tried salmon steaks at least once in their life, but they have never been dissatisfied. That's because it tastes great whether it's marinated for a long time or simply sprinkled with salt and pepper.
Семга — универсальная рыба, отлично получается и в жареном, и в отварном виде. Стейки из семги пробовал, наверняка, каждый, и разочарованных не было. Все потому, что вкус рыбы остаётся великолепным независимо от того, маринуется она долго или просто посыпана солью и перцем.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients needed for the marinade in the required quantities.
Приготовьте необходимые для маринада ингредиенты, в нужном количестве. -
For the marinade, mix wine vinegar, soy sauce, honey, a little black pepper, olive oil and finely grated garlic in a wide container. Mix all the ingredients thoroughly and dip the fish pieces into them. Leave in the refrigerator for 160 minutes.
Для маринада нужно в широкой емкости смешать винный уксус, соевый соус, мед, немного черного перца, оливковое масло и чеснок, натертый на мелкую терку. Тщательно перемешайте все ингредиенты и опустите в них кусочки рыбы. Оставьте в холодильнике на 160 минут. -
After the specified time, remove the steaks from the marinade, place in a frying pan and fry for 5 minutes on each side over medium heat until golden brown.
Через указанное время выньте стейки из маринада, положите на сковороду и обжаривайте в течение 5 минут с каждой стороны на среднем огне, чтобы они получили золотистую корочку. -
Serve the steaks with lemon wedges so everyone can squeeze a little juice onto the steak.
Подавайте стейки с кусочками лимона, чтобы каждый желающий мог выдавить немного сока на стейк.
Recipe from foods3.su