Recipes / Toasts with egg and milk in a frying pan Гренки с яйцом и молоком на сковороде
If you have some bread left and it starts to go stale, don’t rush to throw it away, because you can make delicious and aromatic croutons from it. The dish is prepared very quickly and simply. You only need 10 minutes. This recipe uses a wheat baguette for the croutons. Slices of bread are soaked in a mixture of milk and eggs and fried in butter. The croutons are crispy and very tender in taste. They go great with a morning cup of coffee or tea.
Если хлеб начал черстветь, не спешите избавляться от него: из остатков можно приготовить ароматные и вкусные гренки. Готовятся они быстро и просто — всего за 10 минут. В этом рецепте для гренок берут пшеничный багет. Ломтики пропитываются смесью молока и яиц и обжариваются на сливочном масле. Гренки получаются хрустящими и очень нежными на вкус и отлично дополняют утреннюю чашку кофе или чая.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Wash the chicken eggs.
Подготовьте все ингредиенты. Помойте куриные яйца. -
In a bowl, mix eggs and milk. Add salt and black pepper.
В миске смешайте яйца и молоко. Добавьте соль и черный перец. -
Dip the baguette slices into the egg-milk mixture until coated.
Обмакните ломтики багета в яично-молочную смесь так, чтобы они пропитались. -
Melt the butter in a frying pan and place the bread on it.
Растопите сливочное масло в сковороде и выложите на нее хлеб. -
Fry the croutons over medium heat for 2 minutes on each side until golden brown.
Обжарьте гренки на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. -
Serve the croutons garnished with leek rings. Bon appetit!
Подайте гренки, украсив кольцами лука-порея. Приятного аппетита! -
Serve the croutons with pate or cream cheese, as well as a fresh vegetable salad.
Подайте к гренкам паштет или сливочный сыр, а также салат из свежих овощей.
Recipe from foods3.su