Recipes / Scrambled eggs with sausages Яичница с сосисками
Scrambled eggs are everyone's favorite dish and are perfect for breakfast. You will never get tired of it, because you can cook it with different fillings. Cheese, vegetables, mushrooms, chicken, sausages, herbs - all this goes well with scrambled eggs. Even a child can handle this dish!
Яичница — любимое многими блюдо для утреннего приема пищи. Непременно она не наскучивает: её можно готовить с самыми разными начинками. Сыр, овощи, грибы, курица, сосиски, зелень — всё отлично сочетается с яичницей. Такое блюдо под силу даже маленькому повару — ребенку!
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Wash the tomatoes and herbs.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Помойте помидоры и зелень. -
Cut the sausage lengthwise, but not all the way through. Turn the edges of the sausages outward to form a heart and secure with toothpicks.
Разрежьте сосиску вдоль по длине, но не до конца. Края сосисок выверните наружу, чтобы образовалось сердечко, и скрепите зубочистками. -
Chop the herbs and cut the cherry tomatoes in half.
Измельчите зелень и разрежьте помидоры черри пополам. -
Heat vegetable oil in a frying pan and fry the sausage hearts over medium heat for 1-2 minutes.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте сердечки из сосисок на среднем огне в течение 1–2 минут. -
Break an egg into each heart.
Разбейте в каждое сердце яйцо. -
Salt and pepper the scrambled eggs. Cover the pan with a lid and fry the dish over low heat for 5-7 minutes until the protein is cooked.
Посолите и поперчите яичницу. Накройте сковороду крышкой и жарьте блюдо на медленном огне 5–7 минут до готовности белка.
Recipe from foods3.su