Recipes / Pea soup with meatballs Гороховый суп с фрикадельками

Try excellent pea soup with meatballs; it turns out very tasty, filling, but light. This recipe will add variety to your table.

---

Попробуйте оригинальный гороховый суп с фрикадельками — он выходит очень вкусным, сытным и в то же время легким. Этот рецепт прекрасно разнообразит ваш стол.

---

Steps / Шаги:

1. Prepare your ingredients. Wash and peel the vegetables thoroughly.

   ---

   Подготовьте ингредиенты. Хорошенько помойте и очистите от кожуры овощи.
2. Wash and soak the peas.

   ---

   Промойте и замочите горох.
3. Cut onions, potatoes, greens. Grate the carrots.

   ---

   Порежьте лук, картофель, зелень. Морковь натрите на терке.
4. Fry all vegetables with vegetable oil in a frying pan until golden brown.

   ---

   Все овощи обжарьте с растительным маслом на сковороде до золотистого цвета.
5. Pour water over the peas and cook until half cooked.

   ---

   Горох залейте водой и поставьте вариться до полуготовности.
6. Add fried vegetables and potatoes to the peas and bring to a boil. Then add the meatballs and cook until done.

   ---

   Добавьте к гороху обжаренные овощи и картофель, доведите до кипения. Затем добавьте фрикадельки и варите до готовности.
7. Garnish the soup with parsley leaves. Serve with baked croutons.

   ---

   Украсьте суп листиками петрушки. Подавайте с запеченными гренками.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su