Recipes / Pea soup with brisket Гороховый суп с грудинкой
Surprise your family with a new taste of pea soup by adding brisket to it. It will give the soup a unique aroma and exquisite taste.
Удивите своих близких новым оттенком вкуса горохового супа, добавив в него грудинку. Она подарит блюду неповторимый аромат и утончённый вкус.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients. Wash and peel the vegetables thoroughly.
Подготовьте ингредиенты. Хорошенько помойте и очистите от кожуры овощи. -
Wash and soak the peas.
Промойте и замочите горох. -
Cut the brisket and potatoes into cubes, grate the carrots.
Порежьте кубиками грудинку и картофель, морковь натрите на терке. -
Finely chop the onion and dill.
Лук и укроп мелко порежьте. -
Fry the brisket in a frying pan and add chopped vegetables to it. Fry until golden brown.
Обжарьте грудинку на сковороде и добавьте к ней порезанные овощи. Обжарьте до золотистого цвета. -
Pour water over the peas and bring to a boil. Next, cook over low heat until half cooked.
Горох залейте водой и доведите до кипения. Далее на медленном огне варите до полуготовности. -
Add the fried brisket with vegetables and potatoes to the peas, bring to a boil and simmer until tender.
Добавьте к гороху обжаренную грудинку с овощами и картофель, доведите до кипения и варите на медленном огне до готовности. -
Garnish the soup with juicy and healthy herbs. The combination of the rich yellow color of the soup with bright greenery will lift everyone's spirits.
Украсьте суп сочной и полезной зеленью. Сочетание насыщено-желтого цвета супа с яркой зеленью всем поднимет настроение.
Recipe from foods3.su