Recipes / Pickled daikon Маринованный дайкон
Daikon is a relative of radish, but has a more delicate and noble taste. It can often be found in rolls or salads. Pickled daikon goes well with a variety of meat and fish dishes and is a delicious dietary snack.
Дайкон — близкий к редьке представитель, обладающий более нежным и утонченным вкусом. Его часто добавляют в роллы и в салаты. Маринованный дайкон отлично сочетается с разнообразными мясными и рыбными блюдами и служит вкусной диетической закуской.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты. -
Wash, peel, and cut the daikon into thin slices.
Дайкон вымойте, почистите, нарежьте тонкими слайсами. -
Crush the garlic cloves with a knife.
Зубчики чеснока раздавите ножом. -
Pour the daikon slices and garlic with a mixture of rice vinegar, sugar, salt and add a bay leaf. Mix everything thoroughly. Cover the container with cling film and marinate for 1 day.
Слайсы дайкона и чеснок залейте смесью из рисового уксуса, сахара, соли и добавьте лавровый лист. Все тщательно перемешайте. Емкость закройте пищевой пленкой и уберите мариноваться на 1 сутки. -
Remove the garlic and bay leaf and roll the daikon. Bon appetit!
Уберите чеснок и лавровый лист, скрутите рулеты из дайкона. Приятного аппетита! -
Place in a pretty bowl and serve instead of chips.
Положите в красивую посуду и подавайте вместо чипсов.
Recipe from foods3.su