Recipes / Fish soup Рыбные щи
Fish cabbage soup is a light dietary soup that is ideal for children's and diet menus. The main ingredients of the dish are fish and fresh vegetables. If you wish, you can add your favorite spices or garlic to the soup. This will make the cabbage soup even more aromatic and tasty.
Рыбные щи — лёгкий диетический суп, идеально подходящий для детского и постного меню. Основу блюда составляют рыба и свежие овощи. По желанию можно добавить любимые специи или чеснок, и тогда щи станут ещё ароматнее и вкуснее.
Steps / Шаги:
-
Check all the necessary ingredients, wash and peel the vegetables, prepare the work surface.
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте и очистите овощи, подготовьте рабочую поверхность. -
Chop the cabbage and potatoes.
Нарежьте капусту и картофель. -
Grate the carrots on a coarse grater.
Натрите морковь на крупной терке. -
Chop the onions and tomatoes.
Нарежьте репчатый лук и помидоры. -
Cut the fish fillet into portions.
Нарежьте рыбное филе порционными кусочками. -
Place chopped potatoes and cabbage in a saucepan with water. Bring to a boil.
Выложите в кастрюлю с водой нарезанный картофель и капусту. Доведите до кипения. -
Place onions, tomatoes and carrots in a preheated frying pan. Mix the ingredients. Cook over medium heat for 5-7 minutes. Add salt and pepper to taste.
Выложите лук, помидоры и морковь на предварительно разогретую сковороду. Перемешайте ингредиенты. Готовьте поджарку на среднем огне в течение 5-7 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. -
Add stir fry to the soup. Cook the soup for 3-5 minutes. Add chopped dill.
Добавьте в суп поджарку. Варите суп в течение 3-5 минут. Добавьте измельченный укроп. -
Boil the fish in salted water with bay leaf for 5-7 minutes.
Отварите рыбу в подсоленной воде с лавровым листом в течение 5-7 минут. -
Transfer the fish to the cabbage soup and mix the ingredients thoroughly. Let the fish soup brew.
Переложите рыбу в щи и тщательно перемешайте ингредиенты. Дайте рыбным щам настояться. -
Arrange the fish soup among portioned plates and serve. Bon appetit!
Разложите рыбные щи по порционным тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su