Recipes / Salad with salted mushrooms Салат с солеными грибами
Pickled mushrooms can be used not only as a snack, but also made into various salads, for example, according to the recipe with cucumbers, eggs and potatoes. It is not necessary to take salted mushrooms - both dried and fried ones will do. Their variety is also not particularly important - milk mushrooms, champignons, and many other mushrooms are equally suitable.
Засоленные грибы можно применять не только как закуску, но и для приготовления различных салатов, к примеру по рецепту с огурцами, яйцами и картофелем. Не обязательно использовать солёные грибы — подойдут и сушёные, и жареные. Вид грибов значения не имеет — одинаково хорошо подойдут и грузди, и шампиньоны, и многие другие виды.
Steps / Шаги:
-
Peel the onion. Rinse the salted mushrooms under running water. Wash the cucumber. Boil the eggs and potatoes, cool them and peel them. Wash the green onion feathers and chop them with a knife. Get a small glass or ceramic salad bowl.
Почистите лук. Соленые грибы промойте под проточной водой. Помойте огурец. Сварите яйца и картофель, остудите их и очистите от кожуры. Перья зеленого лука промойте и нарубите ножом. Достаньте небольшую стеклянную или керамическую салатницу. -
Prepare the ingredients for the salad. Cut the onion into thin half rings and fry in vegetable oil for about 5 minutes. Cut the potatoes and cucumbers into cubes, and the eggs and mushrooms into small pieces.
Подготовьте продукты для салата. Порежьте лук тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле около 5 минут. Нарежьте картофель и огурцы кубиками, а яйца и грибы маленькими кусочками. -
Prepare the salad. Place half the onion, potatoes and cucumber in the first layer on the plate, spread mayonnaise on top. Then add the remaining onions and mushrooms, and also coat them with mayonnaise. Place chopped eggs on top.
Приготовьте салат. Первым слоем на тарелку выложите половину лука, картофель и огурец, промажьте их сверху майонезом. Затем положите оставшийся лук и грибы, также промажьте их майонезом. Сверху выложите измельченные яйца. -
Serve the salad with pickled mushrooms, sprinkled with chopped green onions.
Подавайте салат с солеными грибами, посыпав его измельченным зеленым луком.
Recipe from foods3.su