Recipes / Lemon jam Варенье из лимонов
To many people, lemon seems like a sour fruit that is impossible to eat. But if you use our recipe for making lemon jam at home, you might be surprised how sweet and tasty it can be. In addition, lemon is very useful for the functioning of the intestines, it is good for wounds and fractures, its zest is an excellent remedy for colds. Therefore, preparing lemon jam for the winter is a great idea, especially since you only need lemons and sugar to prepare it.
Многие считают лимон кислым плодом, который трудно есть. Однако, воспользовавшись нашим рецептом варенья из лимонов в домашних условиях, можно удивиться, каким сладким и вкусным оно может быть. К тому же лимон полезен для работы кишечника, помогает при ранах и переломах, а цедра служит отличным средством от простуды. Поэтому заготовить лимонное варенье на зиму — отличная идея, тем более что для приготовления нужны только лимоны и сахар.
Steps / Шаги:
-
Wash the lemons, peel them and divide them into slices. Peel and grate the ginger root. Sterilize canning jars and lids. Tip: it’s convenient to sterilize jars in an oven preheated to 180 degrees for a few minutes.
Помойте лимоны, почистите их и разделите на дольки. Почистите и натрите на терке корень имбиря. Простерилизуйте банки и крышки для консервирования. Совет: стерилизовать банки удобно в разогретой до 180 градусов духовке в течение нескольких минут. -
Boil the lemons. Cut the lemon slices in half, add water and cook over low heat until boiling. Then add sugar, increase the heat and cook for 15 minutes until all the sugar is completely dissolved.
Сварите лимоны. Нарежьте дольки лимона пополам, залейте водой и варите на минимальном огне до закипания. Затем добавьте сахар, увеличьте огонь и варите минут 15, пока весь сахар полностью не растворится. -
Save the jam for the winter. Remove the pan from the stove and let the jam sit for 30 minutes. After this, pour the jam into jars, close the lids, cool and store.
Сохраните варенье на зиму. Снимите кастрюлю с плиты и дайте варенью настояться 30 минут. После этого разлейте варенье по банкам, закройте крышками, остудите и уберите на хранение. -
To give the jam an interesting flavor, add a little grated ginger root when serving.
Чтобы придать варенью интересный аромат, добавьте к нему немного тертого корня имбиря при подаче.
Recipe from foods3.su