Recipes / Pear jam Варенье из груш
The pear is famous for its high content of folic acid, which is necessary for children and pregnant women, and it also has a lot of potassium, which helps the heart work properly. In addition, pears are low in sugar and are often included in diets for diabetes or weight loss. This is a good reason to prepare pear jam for the winter, especially since you can make it quickly using a simple and straightforward recipe.
Груша обладает высоким содержанием фолиевой кислоты, необходимой детям и беременным, а также богата калием, который способствует нормальной работе сердца. К тому же в груше не слишком много сахара, поэтому её часто включают в рацион при диабете или для похудения. Это отличная причина сварить грушевое варенье на зиму, тем более что по простому и понятному рецепту его можно быстро приготовить.
Steps / Шаги:
-
Wash and core the pears. Prepare dishes for heating and jars for canning. Tip: choose firm, slightly unripe pears, as ripe ones will turn into mush when cooked.
Помойте груши и удалите сердцевины. Подготовьте посуду для нагревания и банки для консервирования. Совет: выбирайте крепкие, слегка незрелые груши, так как спелые при варке превратятся в кашу. -
Cut the pears into medium slices, place in a saucepan, add sugar and leave for 3 hours. Then fill with water and turn on low heat. Bring to a boil and simmer for 40-50 minutes until the jam turns amber.
Нарежьте груши средними дольками, поместите в кастрюлю, добавьте сахар и оставьте на 3 часа. Затем залейте водой и включите минимальный огонь. Доведите до кипения и варите 40-50 минут, пока варенье не станет янтарным. -
Pour hot pear jam into prepared jars and immediately close the lids tightly. Wrap in a blanket or blanket and let cool. Then store in a cool, dark place.
Горячее варенье из груш залейте в приготовленные банки и сразу же плотно закройте крышками. Укутайте в плед или одеяло и дайте остыть. Затем уберите на хранение в прохладное темное место. -
To give the jam the aroma and taste of spices, as well as an unusual appearance, add cloves and whole cinnamon sticks to it before canning, and then warm it up a little in the oven directly in the jars.
Чтобы придать варенью аромат и вкус пряностей, а также необычный внешний вид, добавьте в него перед консервированием гвоздику и целые палочки корицы, а затем немного прогрейте в духовке прямо в банках.
Recipe from foods3.su