Recipes / Curd pie “Zabava” Пирог творожный «Забава»
Children often refuse to eat cottage cheese, but love baked goods. In this case, it’s worth making “Zabava” cheesecake pie for them. Cottage cheese is used in the recipe along with raisins as a filling. The result is a dessert made from two thin cake layers with a layer of curd. It's quick and easy to prepare. Looks very tasty. The aromatic pie “Zabava” will be appreciated not only by children, but also by adults.
Дети нередко отказываются от творога, но обожают выпечку. Поэтому стоит приготовить для них творожный пирог «Забава». В начинке используется творог с изюмом. В результате выходит десерт из двух тонких коржей с творожной прослойкой. Готовится он быстро и просто. Выглядит пирог очень аппетитно. Ароматный «Забава» оценят не только дети, но и взрослые.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients for the Zabava cottage cheese pie. Melt the butter. Soak the raisins in warm water for 15 minutes. Then rinse thoroughly, drain the water, and dry the raisins. Tip: Instead of raisins, you can use candied fruits for the filling.
Подготовьте продукты для творожного пирога "Забава". Растопите масло. Изюм замочите в теплой воде на 15 минут. Затем тщательно промойте, воду слейте, изюм обсушите. Совет: Вместо изюма для начинки можно использовать цукаты. -
Prepare the dough. Mix melted butter, egg, sugar, cocoa and vanilla in a bowl. Beat well. Add flour and baking powder in portions, knead the dough (it should not stick to your hands). Place 1/3 of the dough in the freezer, the rest in the refrigerator for 30 minutes.
Приготовьте тесто. Смешайте в миске растопленное сливочное масло, яйцо, сахар, какао и ванилин. Хорошо взбейте. Порционно всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто (оно не должно липнуть к рукам). 1/3 теста уберите в морозилку, остальное — в холодильник на 30 минут. -
Prepare the filling. Combine cottage cheese, sugar, eggs, starch, vanillin, butter. Mix thoroughly. You can do this with a blender. Add raisins. And mix again.
Приготовьте начинку. Соедините творог, сахар, яйца, крахмал, ванилин, масло. Тщательно перемешайте. Можно это сделать блендером. Добавьте изюм. И снова перемешайте. -
Bake the pie. Grease a baking dish with butter. Place the dough from the refrigerator into the pan and smooth it over the entire surface. Then add the filling. Remove the remaining dough from the freezer and grate it using a box grater directly over the pie pan. Distribute the shavings evenly over the area. Bake in the oven at 200 degrees for 30 minutes.
Запеките пирог. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите тесто из холодильника в форму и разровняйте по всей поверхности. Затем выложите начинку. Достаньте из морозилки оставшуюся часть теста и натрите его на крупной терке прямо над формой с пирогом. Равномерно распределите стружку по площади. Запекайте в духовке при 200 градусах 30 минут. -
Before serving, sprinkle the top of the cooled Zabava pie with powdered sugar.
Перед подачей остывший пирог "Забава" посыпьте сверху сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su