Recipes / Lenten meatballs in tomato sauce Постные тефтели в томатном соусе
For those who are fasting, have stopped eating meat, and simply for those who want to try something new - meet Lenten Meatballs and Rice! Serve them with your favorite side dish and tomato sauce.
Тем, кто держит пост и перестал есть мясо, а также всем, кто хочет попробовать что‑то нового, — встречайте постные тефтели из чечевицы и риса! Подавайте их с любимым гарниром и томатным соусом.
Steps / Шаги:
-
Chop the onion. Grate the carrots.
Измельчите репчатый лук. Натрите морковь на терке. -
Boil the rice and lentils until tender. Fry onions and carrots in hot oil and season. For ease of cooking cutlets, boiled lentils and vegetables can be lightly chopped using a blender.
Рис и чечевицу отварите до готовности. Обжарьте лук и морковь на раскаленном масле, приправьте. Для удобства готовки котлет вареную чечевицу и овощи можно слегка измельчить с помощью блендера. -
Form the mixture into meatballs. Roll them in flour, then fry on all sides until golden brown.
Сформируйте из массы тефтели. Обваляйте их в муке, затем обжарьте со всех сторон до образования румяной корочки. -
Bake the meatballs at 170°C for 7 minutes or until done.
Запекайте тефтели при 170 °C в течение 7 минут или до готовности. -
Boil the pasta until done. Serve the meatballs with pasta and tomato sauce, sprinkled with herbs.
Отварите макароны до готовности. Подавайте тефтели с макаронами и томатным соусом, посыпав зеленью.
Recipe from foods3.su