Recipes / Chanterelles with potatoes Лисички с картошкой
You can cook potatoes with chanterelles in a frying pan and in the oven, with meat and fish, stew and fry. We offer a traditional recipe for fried chanterelles with onions and potatoes. This simple dish is loved by everyone for its simplicity, taste, aroma and bright appearance.
Картофель с лисичками можно приготовить на сковороде или запечь в духовке, с мясом или рыбой, тушить или жарить. Мы предлагаем классический рецепт жареных лисичек с луком и картошкой. Это непритязательное блюдо полюбилось всем благодаря своей простоте, вкусу, аромату и яркому внешнему виду.
Steps / Шаги:
-
Cut the potatoes into strips, and chop the onion and garlic.
Картофель нарежьте соломкой, а лук и чеснок измельчите. -
Rinse the chanterelles well and boil for 10 minutes.
Лисички хорошо промойте и отварите в течение 10 минут. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the onion and garlic until soft, then add the potatoes with mushrooms and fry, stirring occasionally, until golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок до мягкости, затем добавьте картофель с грибами и жарьте, периодически помешивая, до румяной корочки. -
Season the potatoes with salt and pepper to taste and cook, covered, until done.
Картошку посолите и поперчите по вкусу и готовьте под крышкой до готовности.
Recipe from foods3.su