Recipes / Country style potatoes with garlic Картофель по-деревенски c чесноком

Country-style potatoes, like fries, are deep-fried using a large amount of vegetable oil. Potatoes seasoned with garlic, herbs and spices are an excellent substitute for fast food and a fragrant side dish for main courses.

---

Картофель по-деревенски, как и картофель фри, жарят во фритюре на обильном масле. Приправленный чесноком, зеленью и специями, он становится отличной заменой фастфуду и ароматным гарниром к основным блюдам.

---

Steps / Шаги:

1. Chop the garlic and herbs, and cut the unpeeled potatoes into slices.

   ---

   Чеснок и зелень измельчите, а неочищенный картофель нарежьте дольками.
2. Take a suitable container, pour vegetable oil into it, place it on the stove and bring to a boil. Place potatoes in hot oil and cook for 15 minutes, stirring occasionally.

   ---

   Возьмите подходящую емкость, налейте в нее растительное масло, поставьте на плиту и доведите до кипения. В раскаленное масло выложите картофель и готовьте 15 минут, периодически помешивая.
3. Once the potatoes are golden brown, remove them from the fryer, allow the oil to drain, and remove excess oil with a paper towel. Add herbs, salt, garlic to the finished potatoes and mix lightly.

   ---

   После того, как картофель покроется золотистой корочкой, достаньте его из фритюра, дайте маслу стечь, а излишки масла удалите с помощью бумажного полотенца. В готовый картофель добавьте зелень, соль, чеснок и слегка перемешайте.

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su