Recipes / Casserole with vegetables and sausages Запеканка с овощами и сосисками
Casserole with vegetables and sausages is a hearty breakfast recipe for the whole family. Potatoes with vegetables, sausages and mozzarella in egg filling are reminiscent of an omelette, but only more nutritious.
Овощная запеканка с сосисками — сытный завтрак для всей семьи. Картофель с овощами, сосисками и моцареллой, запечённой в яичной заливке, напоминает омлет, но гораздо питательнее.
Steps / Шаги:
-
Boil the potatoes until half cooked and then cut into slices. Chop the sausages coarsely and chop the onion and pepper. Cut the mozzarella into slices. Preheat the oven to 190°C.
Картофель отварите до полуготовности, а затем нарежьте ломтиками. Сосиски нарежьте крупно, а лук и перец измельчите. Моцареллу нарежьте кружочками. Разогрейте духовку до 190°C. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the onion and pepper until soft.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и перец до мягкости. -
In a bowl, beat the eggs, add salt and pepper to taste.
В миске взбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу. -
Place a layer of potatoes in a deep dish, then vegetables, then sausages, mozzarella and pour in the egg mixture. Bake in an oven preheated to 190°C for 30 minutes.
В глубокую форму выложите слой картофеля, затем овощи, далее сосиски, моцареллу и влейте яичную смесь. Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 30 минут.
Recipe from foods3.su