Recipes / Homemade zucchini pie Домашний пирог с цукини
Prepare homemade pie with zucchini, minced chicken and mushrooms. Vegetable pies can be prepared all year round, because our recipe contains simple, affordable ingredients that are easy to find on store shelves in any season.
Сделайте домашний пирог с цукини, куриным фаршем и шампиньонами. Овощные пироги можно готовить круглый год — в нашем рецепте задействованы простые, доступные ингредиенты, которые без труда найдутся на полках магазинов в любой сезон.
Steps / Шаги:
-
Cut the zucchini lengthwise into thin slices, add salt and leave for 15 minutes. Chop the onions, carrots, champignons, and grate the cheese on a coarse grater. Preheat the oven to 190°C.
Цукини нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите и оставьте на 15 минут. Лук, морковь, шампиньоны нарежьте, а сыр натрите на крупной терке. Разогрейте духовку до 190°C. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the onions, carrots and mushrooms until soft.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук, морковь и шампиньоны до мягкости. -
Mix the minced meat with rice and then add the fried vegetables.
Смешайте фарш с рисом, а затем добавьте обжаренные овощи. -
Line a baking dish with zucchini slices so that the edges extend 5 cm beyond the edge of the dish. Spread the filling over the dish, add salt and pepper to taste, then cover the dish with the protruding zucchini slices. Scatter the remaining zucchini on top.
Выстелите форму для запекания ломтиками цукини так, чтобы края выходили за край формы на 5 см. Распределите начинку по форме, посолите и поперчите по вкусу, после чего прикройте форму выступающими ломтиками цукини. Сверху распределите оставшиеся кабачки. -
Spread grated cheese on top of the pie and bake in an oven preheated to 190°C for 40-50 minutes.
Поверх пирога распределите тертый сыр и отправьте запекаться в заранее разогретоую до 190°C духовку на 40-50 минут.
Recipe from foods3.su