Recipes / Hummus with pumpkin Хумус с тыквой
The main ingredient of hummus, chickpeas, is high in protein, which is easily digestible. Thanks to this, chickpeas are becoming increasingly popular among healthy eating enthusiasts. With pumpkin you can add a unique twist to a classic recipe.
Основной компонент хумуса — нут — содержит много белка, который хорошо усваивается организмом. Поэтому нут становится все более востребованным среди приверженцев здорового питания. С помощью тыквы вы можете придать классическому рецепту оригинальную нотку.
Steps / Шаги:
-
Cut the pumpkin, peel and remove the seeds. Cut into small bars, place on baking parchment and drizzle with olive oil. Add spices. Next, place the pumpkin in an oven preheated to 200°C. Bake for 40 minutes. Puree the finished pumpkin until smooth.
Тыкву разрежьте, очистите от кожуры и удалите семечки. Нарежьте небольшими брусками, выложите на пергамент для запекания и сбрызните оливковым маслом. Добавьте специи. Далее тыкву отправьте в заранее разогретую до 200°C духовку. Выпекайте 40 минут. Готовую тыкву пюрируйте до однородного состояния. -
Place all ingredients in a blender bowl and blend until smooth. Cut carrots, celery and cucumber into cubes for decoration.
Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной консистенции. Морковь, сельдерей и огурец нарежьте брусочками для украшения.
Recipe from foods3.su