Recipes / Vegetable salsa sauce Овощной соус «Сальса»
Salsa is a traditional Mexican sauce. It is served as a condiment for a variety of dishes and as a dipping sauce for tortilla chips. The Salsa recipe is simple. Housewives with any level of culinary training can prepare it at home. The main product is tomatoes. Depending on whether they are subjected to heat treatment, a distinction is made between salsa fresca from fresh tomatoes and salsa roja (translated as “red sauce”) from boiled ones.
Сальса — классический мексиканский соус, который подают как припас к разнообразным блюдам и как дип для чипсов из тортильи. Приготовление «Сальсы» простое: справится любая хозяйка независимо от уровня кулинарной подготовки. Основной ингредиент — томаты. В зависимости от метода обработки различают salsa fresca из свежих томатов и salsa roja, что в переводе означает «красный соус» — из проваренных томатов.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions, garlic, wash the tomatoes and peppers. Wash the greens and dry on paper towels. Prepare the blender.
Почистите репчатый лук, чеснок, вымойте помидоры и перец. Зелень вымойте и обсушите на бумажных полотенцах. Приготовьте блендер. -
Grind the food. Finely chop the tomatoes, onions, cilantro and celery with a knife.
Измельчите продукты. Помидоры, репчатый лук, зелень кинзы и сельдерея мелко нарежьте ножом. -
Prepare the salsa. Place tomatoes and herbs in a blender bowl. Add garlic, pepper, salt, onion and lime juice. Turn on the device and bring the products to a puree consistency.
Приготовьте сальсу. Томаты и зелень поместите в чашу блендера. Добавьте чеснок, перец, соль, лук и сок лайма. Включите прибор и доведите продукты до консистенции пюре. -
Pour the salsa into a sauce boat and serve with meat dishes, pasta, pizza, and French fries.
Сальсу перелейте в соусник и подавайте к мясным блюдам, пасте, пицце, картофелю фри.
Recipe from foods3.su