Recipes / Delicious zucchini pancakes Аппетитные оладьи из кабачков
Delicious pancakes with a crispy crust are the best way to prepare zucchini during the high season. Soft pancakes, similar to potato pancakes, will please even those who are indifferent to zucchini.
Хрустящие снаружи и нежные внутри оладьи из кабачков — лучший способ насладиться этим овощем в разгар сезона. Мягкие, как драники, они придутся по вкусу даже тем, кто обычно не любит кабачки.
Steps / Шаги:
-
Peel the zucchini and grate on a coarse grater. Chop the herbs and garlic.
Очистите кабачок и натрите на крупной терке. Измельчите зелень и чеснок. -
Beat eggs with salt and pepper. Add garlic and herbs, mix well. Then add the grated zucchini and flour, mix well again.
Взбейте яйца с солью и перцем. Добавьте чеснок и зелень, хорошо перемешайте. Затем добавьте тертый кабачок и муку, снова хорошо перемешайте. -
Fry the pancakes in a well-heated frying pan with a small amount of vegetable oil for 2-3 minutes on each side.
Обжарьте оладьи на хорошо разогретой скороводе с небольшим количеством растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны.
Recipe from foods3.su