Recipes / Meringue without sugar Безе без сахара
Egg whites are one of the best sources of nutrients for an athlete. It is one of the highest quality and easily digestible proteins. We offer you a recipe for a healthy dessert - dietary meringues.
Белок яйца — один из лучших источников питательных веществ для спортсмена. Это один из самых качественных и легкоусвояемых белков. Представляем вам рецепт полезного десерта — диетические безе.
Steps / Шаги:
-
Wash the eggs. Separate the whites from the yolks.
Помойте яйца. Отделите белки от желтков. -
Beat the whites until stiff peaks form.
Взбейте белки до устойчивых пиков. -
Transfer the mixture into a cooking bag to ensure the meringues are neat. Place the cakes on a baking sheet lined with parchment paper.
Переложите массу в кулинарный пакет, чтобы безе получились аккуратными. Отсадите пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой. -
Grind the sweetener tablets in a mortar. Sprinkle the resulting meringue powder.
Измельчите в ступке таблетки сахарозаменителя. Посыпьте получившимся порошком безе. -
Bake the meringue for 45-50 minutes at 110°C.
Выпекайте безе в течение 45-50 минут при температуре 110 °С.
Recipe from foods3.su