Prepare all ingredients.
Подготовьте все ингредиенты.
Mix whole wheat flour, baking powder, cocoa powder, brown sugar and a pinch of salt in a bowl.
Смешайте в миске цельнозерновую муку, разрыхлитель, какао-порошок, коричневый сахар и щепотку соли.
In a separate bowl, beat the egg with milk.
В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
Gradually pour the egg-milk mixture into the dry mixture and knead into a smooth dough.
Постепенно влейте яично-молочную смесь в сухую и вымесите гладкое тесто.
Fry the pancakes on both sides in a heated frying pan without oil.
Обжаривайте панкейки с обеих сторон на подогретой сковороде без масла.