Recipes / French cheese soup with chicken Сырный суп по-французски с курицей

Prepare a very tasty and satisfying cheese soup with chicken and potatoes for lunch. It has a soft, creamy taste and is prepared from fairly simple ingredients. You can take any processed cheese: both hard cheese and soft cheese in tubs. The main thing is that it is real processed cheese, and not a vegetable substitute, then the soup will taste excellent. This homemade soup can compete with many restaurant dishes.

---

Сварите на обед ароматный и питательный сырный суп с курицей и картофелем. У него нежный, сливочный вкус, а готовится он из простых и доступных ингредиентов. Плавленый сыр подойдёт любой — и брусочками, и мягкий в ванночках. Важно лишь, чтобы это был настоящий плавленый сыр, а не растительный продукт-заменитель, тогда вкус получится действительно отличный. Домашний вариант такого супа вполне может составить конкуренцию ресторанным блюдам.

---

Steps / Шаги:

1. Rinse the chicken fillet. Peel the potatoes and onions. Pour in

   ---

   Ополосните куриное филе. Картофель и репчатый лук почистите. Налейте в
2. First you need to cook the broth. To do this, place the chicken in water and

   ---

   Сначала необходимо сварить бульон. Для этого опустите курицу в воду и
3. Meanwhile, cut the processed cheese into small cubes.

   ---

   Тем временем нарежьте плавленые сырки небольшими кубиками.
4. Cut the onion into thin half rings.

   ---

   Лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. Cut the potatoes into 1 cm cubes.

   ---

   Картофель нарежьте кубиками размером 1 см.
6. When the broth is ready, remove the boiled fillet and cool it.

   ---

   Когда бульон будет готов, достаньте отварное филе и остудите его.
7. Place the potatoes in the pan, add a bay leaf and a little

   ---

   Закиньте в кастрюлю картофель, добавьте лавровый лист и немного
8. Fry the onion in butter for 5 minutes.

   ---

   На сливочном масле обжарьте лук 5 минут.
9. Add fried onions to the soup.

   ---

   Обжаренный лук добавьте в суп.
10. Add chopped cream cheese to the soup. Mix thoroughly to

    ---

    Добавьте в суп нарезанный плавленый сыр. Перемешайте тщательно чтобы
11. Cut the chicken fillet into small cubes and add it to the soup at the end

    ---

    Порежьте куриное филе небольшими кубиками и добавьте его в суп в конце
12. When the potatoes are done, the soup is ready. Pepper it and

    ---

    Когда картофель дойдет до готовности, суп будет готов. Поперчите его и

Резепт с сайта foods3.ru
Recipe from foods3.su