Recipes / Olivier salad with homemade mayonnaise Салат «Оливье» с домашним майонезом
The New Year means tangerines, firecrackers and making a wish during the chimes, gifts, a Christmas tree and champagne, films by Eldar Ryazanov, a large festive table and Olivier salad. Prepare the classic Olivier salad with beef and homemade mayonnaise according to our recipe.
Новый год — это аромат мандаринов, хлопушек и заветного желания, которое загадывают под бой курантов; это подарки, елка и шампанское, фильмы Эльдара Рязанова, обширный праздничный стол и салат «Оливье». Готовим по нашему рецепту классический салат «Оливье» с говядиной и домашним майонезом.
Steps / Шаги:
-
Boil the eggs hard. Boil carrots and potatoes until tender. Cut vegetables, meat and eggs into small cubes. Chop the onion.
Отварите яйца вкрутую. Отварите морковь и картофель до готовности. Нарежьте мелкими кубиками овощи, мясо и яйца. Измельчите лук. -
In a blender bowl, beat the egg with the yolk and salt until smooth.
В чаше блендера взбейте яйцо с желтком и солью до однородной консистенции. -
In a salad bowl, mix all the salad ingredients and season with homemade mayonnaise.
В салатной миске смешайте все ингредиенты для салата и заправьте домашним майонезом.
Recipe from foods3.su