Recipes / Round puff pastry with chicken Круглый слоеный пирог с курицей
A lifesaver pie in case guests are coming over, and at home there is yesterday’s chicken, cheese, some leftover ham and puff pastry bought a long time ago “just in case.” We look at the recipe, mix, roll out, twist, bake - and we get a chicken ring pie.
Пирог-выручалка на случай, если гости заглянут: дома лежит вчерашняя курица, сыр, немного оставшейся ветчины и слоёное тесто, купленное давненько «на всякий случай». Следуя рецепту, смешиваем ингредиенты, раскатываем тесто, сворачиваем и выпекаем — в итоге получаем куриный пирог-ободок.
Steps / Шаги:
-
Boil chicken breast fillet until done. Separate the finished meat into fibers. Grate the cheese. Cut the ham into cubes. In a separate bowl, beat the egg.
Отварите филе куриной грудки до готовности. Разделите готовое мясо на волокна. Натрите сыр. Ветчину нарежьте кубиками. В отдельной миске взбейте яйцо. -
Add spices, cream cheese, grated cheese and bacon to the shredded chicken. Stir thoroughly.
К измельченному куриному мясу добавьте специи, сливочный сыр, тертый сыр и бекон. Тщательно размешайте. -
Roll out the puff pastry. Cut the dough into 8 equal strips and place it in a circle in the shape of a sun. Spread the filling in the center around the perimeter of the dough, then cover the filling with dough, forming the pie in the form of a wreath.
Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте тесто на 8 равных полосок и выложите его по кругу в форме солнышка. В центре по периметру теста распределите начинку, затем закройте начинку тестом, формируя пирог в виде венка. -
Check that the dough tightly covers the filling. Brush the pie with egg and bake at 180°C for 20 minutes.
Проверьте, чтобы тесто плотно закрывало начинку. Смажьте пирог яйцом и выпекайте при 180 °С в течение 20 минут.
Recipe from foods3.su