Recipes / Cheese balls from cottage cheese Сырные шарики из творога
Cottage cheese balls are one of the variations of the classic cheese balls recipe. These balls are crispy on the outside due to deep frying and tender on the inside due to the addition of curd. The recipe is simple, any housewife can make this appetizer. The main thing is to monitor the frying process so that the balls do not burn.
Сырные шарики из творога представляют собой вариацию классического рецепта. Они получаются золотистыми и хрустящими снаружи благодаря обжарке во фритюре, а внутри остаются нежными благодаря добавлению творога. Рецепт прост, и такая закуска под силу любой хозяйке. Важна внимательность во время жарки, чтобы шарики не подгорели.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese on a fine grater.
Натрите сыр на мелкой терке. -
Prepare the cheese dough. Mix cottage cheese with butter until smooth. You can use a mixer to make the consistency more delicate. Add grated cheese and stir.
Приготовьте сырное тесто. Смешайте творог со сливочным маслом до однородности. Можно воспользоваться миксером, чтобы консистенция была более нежная. Добавьте тертый сыр и перемешайте. -
Fry the balls. Form the mixture into small balls. Roll them in breadcrumbs. Heat vegetable oil in a high-sided frying pan. Fry the balls until golden brown and do not forget to stir so that they do not burn.
Обжарьте шарики. Сформируйте из массы небольшие шарики. Обваляйте их в панировочных сухарях. Разогрейте в сковороде с высокими стенками растительное масло. Обжаривайте шарики до золотистого цвета и не забывайте помешивать, чтобы они не пригорели. -
Serve the cream cheese balls on a plate lined with lettuce leaves. Add your favorite sauce, such as garlic, to them.
Подавайте творожно-сырные шарики на тарелке, выложенной листьями салата. Добавьте к ним любимый соус, например, чесночный.
Recipe from foods3.su